Le processus d’ensemencement a une incidence importante sur les résultats de la récolte. Porter une attention particulière pendant les semis et utiliser des techniques correctes sont essentielles pour un démarrage réussi. Le magazine de l'oignon a recueilli deux témoignages de deux entrepreneurs sur leurs expériences, ainsi que des conseils et astuces pour un semis réussi.
Beaucoup de choses ont changé
Kurt Berckmoes - Entreprise de travaux agricoles, Paridaen à Sint-Kruis (Zld)
L’entreprise de travaux agricoles Paridaen, basée à Sint-Kruis en Zélande flamande, travaille dans le secteur des oignons depuis de nombreuses années. L’entreprise a connu de nombreux changements au cours de cette période. Il y a 10 à 15 ans, la norme était de semer à une largeur de 1,5 mètre avec un tracteur léger à roues étroites, explique Kurt Berckmoes, de l’entreprise contractante. « Par la suite, l’industrie a commencé et continué à évoluer vers d’autres systèmes d’ensemencement et d’arrachage. »
Les planches de 2,25 mètres ont commencé à apparaître de plus en plus fréquemment, le semis sur pneus larges a également fait son apparition, et pour atteindre la capacité, le semis et la récolte avec des planches de 3 mètres sont devenus plus populaires ces dernières années, dit Berckmoes. « Le client est roi et, en tant qu’entrepreneur, nous nous sommes toujours adaptés à la demande des clients. »
Personnellement, M. Berckmoes préfère semer avec le semoir de 3 x 3 mètres avec un tracteur sur des voies étroites plutôt qu’avec les autres systèmes. Cela signifie qu’il n’y a pas de buttage sur le lit de semences et que l’orniérage est également minimal, explique-t-il. « Comme nous semons 6 planches de 1,5 mètre avec cette combinaison, les agriculteurs qui ont leur propre combinaison de récolte à 1,5 mètre peuvent également récolter eux-mêmes. En outre, cette combinaison nous permet de semer de nombreux hectares en peu de temps. »
Interrogé sur les tendances, Kurt Berckmoes indique que la granulation au moment de l’ensemencement gagne en importance. « En effet, au cours des deux dernières années, la mouche de l’oignon a posé de plus gros problèmes dans la région », explique-t-il. La culture d’oignons sur des billons ou des plates-formes surélevées suscite également un intérêt croissant. Avec ce système, la terre est plus meuble dans le lit, ce qui permet aux racines de pousser plus facilement et aux oignons de mieux résister aux périodes difficiles, explique-t-il. « Cela nécessite un travail du sol un peu plus profond, ce qui n’est pas toujours possible ici plus tôt dans la saison sur les sols lourds.
La patience est une vertu, car on ne sème qu’une fois. Si vous ne le faites pas correctement, il vous hantera toute la saison !
DRIES DEFOUR - Entrepreneur en Flandre occidentale et en Wallonie
Au fil des ans, l’entrepreneur Dries Defour s’est spécialisé dans la culture des oignons et dispose pour ce faire de nombreuses machines. Les semis d’oignons sont réalisés sur mesure, mais ces dernières années, les jours favorables au printemps se comptent sur les doigts des deux mains. Par conséquent, les semis doivent être effectués en un temps limité, explique-t-il.
Il faut donc de la capacité pour y parvenir, explique M. Defour. Pour ce faire, l’entreprise dispose de deux semoirs de 3 x 2,25 mètres avec huit rangées doubles, d’un semoir de 3 x 1,5 mètres avec quatre rangées doubles et d’un semoir de 3 mètres (2 x 1,5 mètres) avec dix rangées simples. Tous les semoirs sont tirés par un tracteur à pneus étroits. Seul le semoir de 3 mètres nécessite des pneus large.
Defour choisit de semer avec des pneus étroits parce que les traces de roues du tracteur et du semoir sont alors les mêmes. « On remarque que les oignons ont plus de mal à passer là où les pneus ont roulé », explique-t-il.
L’entrepreneur opte pour un semis en double rangée, car les oignons y sont alors plus entrelacés, ce qui permet une meilleure répartition dans le lit. D’après notre expérience, cela permet également d’obtenir des rendements plus élevés, explique M. Defour. « Le réglage correct du semoir en fonction de la variété ou du PMG est encore plus important avec ce système qu’avec le semis simple ou le semis en bandes. L’avantage est qu’avec le semis en double rangée, vous pouvez mieux presser la graine. En effet, vous voulez que la semence repose dans l’humidité. C’est pourquoi nous avons choisi des roues plombeuses plus lourdes que les roues standard. »
Un inconvénient possible est l’espace plus limité entre les rangs pour le binage. En Belgique, nous voyons peu d’intérêt pour le binage pour le moment, dit l’entrepreneur. « En ce qui concerne la lutte contre les mauvaises herbes, les producteurs croient davantage au succès du pulvérisateur localisé Ecorobotix. »
Enfin, Defour souligne qu’un bon lit de semence représente déjà la moitié du travail. « Nous semons sur différents types de sols, y compris des terres plus légères, mais aussi sur des sols plus lourds où le risque de formation de mottes est plus élevé. Pour semer dans un lit de semence suffisamment fin, permettant de positionner les graines à la bonne profondeur et dans des conditions optimales d’humidité, une bonne coordination entre l’agriculteur et l’entrepreneur agricole est essentielle. »
